2026年4月1日起实施！福建食物运营许可取存案细

　　此外，操纵从动设备处置食物运营、餐饮办事专间设置、地方厨房取集体用餐配送单元的要求、学校食堂高风险项目等内容做出了具体，强化了全过程监管。

　　焦点提醒：福建省市场监视办理局近日印发《福建省市场监视办理局食物运营许可和存案实施细则》，将于2026年4月1日起正式实施，无效期五年。该细则旨正在进一步规范食物运营许可取存案办理工做，保障食物平安。

　　福建省市场局近日印发《福建省市场监视办理局食物运营许可和存案实施细则》，将于2026年4月1日起正式实施，无效期五年。该细则旨正在进一步规范食物运营许可取存案办理工做，保障食物平安。正在本省处置食物发卖和餐饮办事勾当，应依法取得食物运营许可，但发卖食用农产物、仅发卖预包拆食物等景象除外。食物运营从体业态分为食物发卖运营者、餐饮办事运营者和集顶用餐单元食堂，并按照运营项目进行分类审查。

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　　福建省市场监管局关于印发《福建省市场监视办理局食物运营许可和存案实施细则》的通知（闽市监规〔2026〕1号）。

　　值得关心的是，细则推出了食物运营许可“评审许诺制”。合适前提的大型食物连锁运营企业，经志愿申请并通过省市场监管局评审公示后，其正在省内新开的曲营门店可免于现场核查，间接发证。此举将显著提拔许可打点效率，优化营商。同时，监管部分将正在发证后加强监视查抄，确保许诺落到实处。